Ягоданка



Ягоданка - національний український напій.

Найвідоміший напій української кухні - квас. Однак, окрім нього є ще багато напоїв, без яких немислима кухня України: кисіль, узвар, ряжанка і ягоданка.

Ягоданка готується дуже легко, для приготування підійдуть будь-які ягоди.

Ягідний напій з невеликим градусом припаде саме до обіднього столу.

Інгрідієнти

  • 1 кг ягід (малина, смородина, чорниця, полуниця, слива, груша та інші за смаком) 
  • 1 л води
  • 15 г дріжджів

Рецепт

  •  Ягоди промити і перебрати, викласти в великий скляний або емальований посуд, залити охолодженою кип'яченою водою, додати дріжджі. 
  • Залишити в теплому місці до тих пір, поки суміш не почне бродити. 
  • Витримати 4-5 днів
  • Потім розлити по пляшках і закупорити. 
  • Зберігати в прохолодному місці.